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鸡肉咖喱饭
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疤猜门嘿瞬

喜欢看日本动漫，动画片里常常出现咖喱饭这种食物，让身为吃货的我，趋之若鹜。于是打算自己着手尝试一下，结果发现还蛮简单的，特来与吃友们分享下

食材
鸡腿 5个
洋葱 1颗
胡萝卜 半根
土豆 1个
米饭 3碗
咖喱调料 1块
盐 适量
油 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将胡萝卜、鸡腿、洋葱、土豆切块
  • 步骤 2/9
    加适量油，爆香洋葱
  • 步骤 3/9
    加入鸡块，待鸡肉变白，加适量盐和料酒
  • 步骤 4/9
    将其他蔬菜一起煸炒
  • 步骤 5/9
    加适量水，没过蔬菜即可，后期可以酌情加水
  • 步骤 6/9
    盖盖煮10分钟
  • 步骤 7/9
    加入咖喱，使其融化
  • 步骤 8/9
    再煮5分钟左右的，酌情加点水，控制咖喱酱汁的浓稠度
  • 步骤 9/9
    装盘，哈哈
小贴士

根据水和咖喱的比例来控制浓稠度

发布于 2023-05-27
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