Name: 鸡肉咖喱饭
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 土豆 1个; 洋葱 1个; 鸡肉 70g; 米饭 1碗; 油 适量; 盐 适量; 青椒 适量; 咖喱粉 15g; 红椒 适量

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鸡肉咖喱饭

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傲凝砸

咖喱是由姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。在许多西餐中也会用到咖喱。今天我就用咖喱和鸡肉洋葱为主做成的一款拌饭，风味别致哦！

时间:10分钟内

食材

土豆 1个

洋葱 1个

鸡肉 70g

米饭 1碗

油适量

盐适量

青椒适量

咖喱粉 15g

红椒适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

鸡肉放入淀粉料酒腌15分钟左右
步骤 2/13

洋葱土豆青红椒准备好
步骤 3/13

咖喱粉用清水调和成糊状待用
步骤 4/13

土豆洋葱青红椒都切成块
步骤 5/13

热锅放入适量的油放入鸡肉煸炒
步骤 6/13

放入生抽蚝油
步骤 7/13

放入各种菜丁
步骤 8/13

放入适量的清水
步骤 9/13

放入适量的盐
步骤 10/13

放入咖喱糊
步骤 11/13

盖上锅盖焖煮五六分钟左右
步骤 12/13

米饭准备好
步骤 13/13

浇在米饭拌着吃味道好极了

小贴士

喜欢更浓的咖喱味可酌情多加咖喱

发布于 2019-08-16