鲍鱼蘑菇粥
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偎澈拦磺俗_

鲍鱼的营养丰富,具有滋阴补养功效。这样的一碗粥是不是更滋补,让胃不但食饱,也得到了满足。饱实的鲍鱼Q弹的肉质,与粥的软糯同食,更加好味。

时间:10分钟内
食材
鲍鱼 6个
香米 15g
10g
8g
料酒 15g
6g
蘑菇 6个
毛豆 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲍鱼用小刀撬开取出肉。
  • 步骤 2/9
    放玉米淀粉,盐,醋抓抓,可以很好的祛除脏东西。
  • 步骤 3/9
    流动水冲洗干净。
  • 步骤 4/9
    用刀把鲍鱼打上花刀,这样更好入味。
  • 步骤 5/9
    放京葱,姜,料酒腌制入味,这样可以去腥。
  • 步骤 6/9
    把米用清水淘洗干净。
  • 步骤 7/9
    放上纯净水。
  • 步骤 8/9
    冰箱里只有毛豆和蘑菇,蔬菜可以随便放,胡萝卜,绿叶菜都不错。
  • 步骤 9/9
    放入鲍鱼,毛豆,食用油。
小贴士

1、鲍鱼一定要处理好,否则粥会腥气;

2、这个粥用砂锅煲出来更好吃,我偷懒就用电饭锅。

发布于 2018-07-22
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