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糙米杂粮烧麦
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山有陈逍遥

纯糯米不消化加点糙米、大米既好消化又营养，配上肉、香菇、葫萝卜早餐首选

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 3杯
糙米 半杯
大米 半杯
老抽 2小勺
胡萝卜 半根
香菇 10朵
小葱 N根
盐 适量
肉馅 半斤
色拉油或猪油 适量
饺子皮 35个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    糙米提前泡两小时，或冷水入小锅水开十分钟再混入米里。所有米入电饭锅，水只放平时3杯不到的量
  • 步骤 2/7
    香菇切丁，胡萝卜切丁分开放
  • 步骤 3/7
    热锅放入少量猪油
  • 步骤 4/7
    油热后放入肉馅和盐爆炸，再放入香菇炒熟，加老抽和一点点糖。关火加葱碎和胡萝卜碎
  • 步骤 5/7
    米饭好了后倒入锅里拌匀，尝一下稍咸一点点，要不包了皮就太淡了。取一个饺子皮放入馅料
  • 步骤 6/7
    用手压实，用虎头慢慢边收紧边另一只手往里按馅料
  • 步骤 7/7
    入锅水开后7分钟，做了三十个
小贴士

皮厚点不用弄薄，在压入馅时会变薄，多放料好吃。

发布于 2018-08-25
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