墨米杂粮饭
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与普通稻米相比,墨米不仅蛋白质的含量相当高、人体必需的氨基酸齐全,还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素,特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。我国民间把墨米俗称“药米”、“长寿米”,作为产妇和体衰弱病人的滋补品,也用于改善孕产妇、儿童缺铁性贫血的状况。家里经常备有各式杂粮,我最喜欢的一种杂粮叫做燕麦米,不仅营养丰富,熬粥也很好喝。再搭配些香米,照顾不习惯吃粗粮的家人。如果担心加了墨米染黑其它米种,可以将墨米的用量少一些。最后再搭配上南瓜,点缀颜色,增强营养。

时间:30分钟-1小时
食材
墨米 35g
燕麦米 70g
香米 200g
南瓜 20g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将墨米与燕麦米称量好。
  • 步骤 2/6
    加入香米。
  • 步骤 3/6
    加水漂洗2-3遍。
  • 步骤 4/6
    电饭煲内胆里加适量的水,放入切粒的南瓜。
  • 步骤 5/6
    选择电饭煲功能“灶烧饭”即可。
  • 步骤 6/6
    时间结束后,开盖晾晾水气再盛饭。
小贴士

水量要自己把握好,想吃软的水就多些。

发布于 2019-08-05
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