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津味煎饼果子
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染墨丶若流云运鹏
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时间:10分钟内
食材
绿豆面 2大汤勺
小米面 1大汤勺
盐 2克
黑芝麻 随意
大葱 适量
鸡蛋 2个
甜面酱 适量
水 适量
果篦（油炸馄饨皮） 四张
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    绿豆提前一晚泡发，第二天加水用料理机打成糊状，加入小米粉
  • 步骤 2/4
    把绿豆泥浆倒入电饼档中摊成饼，加入鸡蛋，大葱，芝麻
  • 步骤 3/4
    反面涂上甜面酱，酱豆腐，加入果篦
  • 步骤 4/4
    成品出过
小贴士

1、一定在包好的月饼胚上滚一层面粉，不然会粘；

2、煎烙时一定花纹向下，以免电饼铛的上盖横纹破坏花纹；

3、腌盖菜亦可用雪菜替代，当然用自己喜欢的别的馅料也可。

发布于 2019-02-26
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