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煎饼果子
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靴子猫multitude

这次我做了红遍我家乡辽宁丹东的煎饼果子，煎饼果子，经典美味的天津知名小吃，家庭版煎饼果子，天天吃我都吃不够~

时间:10-30分钟
食材
面粉 150g
水 300ml
麻酱 适量
甜面酱 适量
葱花 适量
油条 2根
火腿肠 2根
鸡蛋 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    葱切成葱花
  • 步骤 2/11
    麻酱少许加凉白开拌匀待用
  • 步骤 3/11
    甜面酱加凉白开兑成汁待用
  • 步骤 4/11
    面粉里放入水，搅拌均匀，面糊不要太厚
  • 步骤 5/11
    不粘锅里抹点油，不要开火
  • 步骤 6/11
    倒入面糊摊平后开小火开始烙
  • 步骤 7/11
    待面糊快成型的时候打进去一个鸡蛋，用铲子摊平
  • 步骤 8/11
    趁蛋没熟的时候翻面继续烙
  • 步骤 9/11
    抹上兑好的麻酱和甜面酱
  • 步骤 10/11
    撒点葱花，放上油条和香肠
  • 步骤 11/11
    卷起来即可
小贴士

翻面的时候翻不好就会把饼皮破坏，可以带一次性手套，烫不到手饼皮就会很好的翻过来

发布于 2020-02-25
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