在我家门前有一家山东煎饼果子铺，非常的有名气，每天是上前来买煎饼果子的人都排起了长队，我家儿子也很喜欢吃。
但是我最受不了的是老板娘又收钱又打鸡蛋又摊饼，有时热的时候还在额头上抹一把汗，真担心那汗水也会滴进煎饼里去，为此我和先生说过，先生说这种事情只有眼不见为净，要吃的干净，只有自己做吧！
前段时间，入手了一台破壁机，听介绍说这台机器磨粉非常的棒，入手后一直没有也试过磨硬的食物，今天早上起来试了一下磨黄豆和绿豆，用了DIY键，磨出来后过筛了一次，还比较细腻，用这两种粉来做煎饼果子，真的超级香啊。
注：
1、 里面包的料可以根据自己的喜欢来更换；
2、 如果想吃脆一点的饼子，建议不要在饼上打鸡蛋，略煎的时间长一分钟就OK啦。