原方是在微博上无意看到的_吸引我的是红酒两个字～就想试试把红酒揉进面包是什么感觉什么味道～就做了这款欧包_ 这是我改过以后的方子 牛奶的量建议先加大部分不够了再加。。毕竟不同面粉吸水性不同～我这次做出的成品是水分有点大 是用了195g左右 在二发的时候有点塌型 所以建议减少牛奶的用量～ 果干的选择看自己喜好就行～
1- 牛奶的量建议先加大部分，不够了再加，毕竟不同面粉吸水性不同 2- 果干的选用看个人喜好就好～ 3- 我减过糖量以后成品味道刚好 但喜欢吃甜的的话可以适当增加糖量