夏日清凉的桂花杏仁豆腐
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金簰萌帝务

在我的世界中电冰箱不止是一台家用电器,而是我家装潢中非常重要的家具,更是我们全家忠实的朋友。它全年勤勤恳恳、衷心耿耿的为我们全家带来方便,同时也带来种类繁多的美食。炎炎夏日,我们更是离不开它,老公爱喝的冰镇啤酒、儿子爱吃的冰激凌,还有我为家人做的爽口美食。这款桂花杏仁豆腐,就是冰箱的功劳,它让我们每个女人在夏天都可以做个清凉美丽的主妇,不用开火,轻轻松松照样能做出一级棒的清凉甜点。

时间:10-30分钟
食材
琼脂 5g
纯牛奶 270ml
杏仁露 1罐
砂糖 30g
糖桂花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先展示一下我家的大功臣和忠诚的朋友。
  • 步骤 2/9
    所需食材。
  • 步骤 3/9
    琼脂用温水泡软。
  • 步骤 4/9
    纯牛奶倒入锅中。
  • 步骤 5/9
    放入泡软的琼脂,用小火加热。不断搅拌至融化。
  • 步骤 6/9
    倒入整罐的杏仁露。
  • 步骤 7/9
    倒入砂糖。搅拌至融化。
  • 步骤 8/9
    融化好的液体。
  • 步骤 9/9
    为了口感更细腻,可用过滤网过滤溶液,放到容器中。
小贴士

一般只会用它来冷藏和保鲜食物,其实还有很多妙用之处,这些新的用途可以给你生活带来更多的方便。   1、受潮可恢复。若有饼干受潮,吃起来不香脆,但尚未超过保存期限丢了可惜,可将饼干放入冰箱冷冻约24小时。将饼干取出,吃起来的口感也恢复原来的酥脆。   2、切蛋黄不碎。刚煮好的白煮蛋或茶叶蛋用刀一切蛋黄就碎了,可先放入冰箱冷藏保存1小时。待蛋黄稍冷固后再来切,蛋的切口平整,蛋黄也不会碎掉。   3、豆类快煮烂。红豆如果没有经过浸泡很难煮透,可先将红豆和水一起煮,待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右,取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子加热,水与红豆受热程度不同,温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。      4、去除口香糖。口香糖不小心沾黏在物品上时,可以先连同沾黏到的物品一起放在冰箱冷冻,约1小时后,口香糖就会变得脆硬,此时将物品取出,并轻轻用指甲就能将口香糖剥离。   5、去除辛辣味。洋葱及葱蒜等辛香料直接切,辛辣味会让人流泪,不妨先放冰箱冷冻1小时,待其中辛辣物质较为稳定后再切,就不会被熏的流眼泪。   6、淡化苦瓜味。苦瓜有清火的作用,但有人吃不惯它的苦味,把苦瓜放到冰箱里放一段时间后再取出食用,苦味就会淡很多。

发布于 2018-07-23
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