辅食里加点它,10个好处都不止!开胃、解暑又补钙!
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丝瓜鲜虾粥 参考月龄:9M+

今天给大家推荐一个时令蔬菜,特别适合夏季食用,而且用它煮粥、煮汤、味道非常鲜甜,又很天然。

丝瓜是典型的高钾低钠食物,具有清热解暑的作用,再搭配上鲜虾和豌豆,还能给宝宝补充维生素和钙、锌等。

时间:10-30分钟
食材
鲜虾 35g
熟豌豆 10g
去皮丝瓜 30g
宝宝粥米 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材:鲜虾35克,熟豌豆10克,去皮丝瓜30克,宝宝粥米50克
  • 步骤 2/9
    宝宝粥米提前洗干净,浸泡后倒入锅中,再倒入适量清水,大火滚煮20分钟。»这里的水最好一次性加足哦,后面加水的话容易使水粥分离。
  • 步骤 3/9
    起锅烧水,水开后放入丝瓜焯水10分钟。
  • 步骤 4/9
    丝瓜焯完水后捞出,放入冷水中。»丝瓜放入冷水是为了防止氧化。
  • 步骤 5/9
    丝瓜去瓤。»丝瓜瓤有很多白色小籽,宝宝不易消化,给宝宝吃的话建议去掉。
  • 步骤 6/9
    去瓤后,丝瓜切小丁。
  • 步骤 7/9
    豌豆去皮。»豌豆皮不太容易消化,给宝宝食用建议剥掉。
  • 步骤 8/9
    去皮后的豌豆剁碎。
  • 步骤 9/9
    鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。»妈妈们去虾线的时候可以准备一根小牙签会比较方便。
小贴士

添加要领:

●在处理丝瓜的时候,可以切的比平时得大一些,因为丝瓜非常软,也比较容易咀嚼,可以借此机会让宝宝练习咀嚼。

●蔬菜和虾都可以随意搭配,可以根据家里现成的食材制作,或按照宝宝的需求调整,隔三差五的做一些变化,膳食更均衡。

黄妈说:

丝瓜除了有清热解暑的作用,还含有大量的维生素B、维生素C等成分,另外丝瓜的丝瓜络,也有很好的催乳作用,哺乳期妈妈们平时可以用丝瓜煲一点汤喝喝,也是好处多多哦。

发布于 2019-02-01
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