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菠菜猪肝补血汤
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confirmation小葱

贫血的最爱哟

时间:10分钟内
食材
猪肝 250g
菠菜 3个
姜片 5个
枸杞 10颗
盐 5g
生抽 5g
食用油 5ml
香油 5g
鸡精 5g
淀粉 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    菠菜洗净 枸杞泡软 猪肝入料酒 酱油 淀粉腌制
  • 步骤 2/5
    开水烧开绰菠菜 一分钟即可 去除菠菜的苦涩 太久菠菜会老 用绰菠菜的水给研制好的猪肝入锅绰水 一分钟即可 久了猪肝太老不好吃
  • 步骤 3/5
    锅内放入干净的清水 放入枸杞和姜片煮开后放入鸡精 盐 油 有猪油是最好 没有就放普通的
  • 步骤 4/5
    调料放完后 入猪肝 大火一分钟
  • 步骤 5/5
    猪肝放入一分钟后放入焯好的菠菜一分钟 出锅即可
小贴士

记住绰或是煮都不要时间太久否则肝会老

发布于 2018-12-04
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