那啥,前几日不是上了一道爆猪肝嘛,一次性买了600g,爆猪肝下锅时,感觉太多,故留了一小部分,次日搞了一个快手汤,加了菠菜,枸杞子,真正的家常汤,眼睛视力越来越下降了,电商渐入生活主题,人都越来越依赖电子产品,天天电脑,手机看不停,枸杞明目,见缝插针的尽量多食了。菠菜含铁,有较好的生血止血作用,猪肝能补肝养血,两者同食,同养血补虚,对贫血有较强的滋补食疗作用。
1:烹调猪肝,不能一味的追求嫩,必须完全变色,无血丝方可放心食用。