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软嫩鲜香豆腐
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鼻子大hamper

有了这碗菜，你不多吃一碗米饭，我真的不会相信！

时间:10-30分钟
食材
豆腐 一块
猪肉 一小块
鲜香菇 2朵
黄豆酱 2汤匙
葱 1小段
姜 1片
蒜 2瓣
小米椒 1-2个
料酒 1勺
生抽 1勺
白糖 1勺
盐 适量
水淀粉 2勺
小葱 2根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香菇洗净，切成小丁备用。
  • 步骤 2/9
    葱姜蒜切好备用。
  • 步骤 3/9
    猪肉洗净切成小块，放入料理机
  • 步骤 4/9
    加入盐
  • 步骤 5/9
    生抽
  • 步骤 6/9
    料酒
  • 步骤 7/9
    一起混合打成肉末，静置15分钟。（嗯，我就是这么懒，这样就省的搅拌了，一下就全部融合了）
  • 步骤 8/9
    豆腐对半切开。
  • 步骤 9/9
    锅中烧开水，将豆腐放入焯1分钟
小贴士

橘子一定要完整饱满，不能有任何缺口，否则就会腐烂。入罐子前要完全晾干，压紧每一层，密封期间，不要随便开启瓶盖。

发布于 2019-01-24
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