这个羹汤是我在TVB“吾淑吾食”里边看到的，非常适合需要减肥的我，所以决定试做。味道非常鲜美，而且吃多了也没罪恶感，更重要的是这是一款适合一家老少喝的滋润汤。像秋冬季喝就非常适合不过了。
马蹄粉在广东的超市一般都有，找不到的话生粉或薯粉都行的，不过前者放久了不会变水，而后者则会变水，但不影响食用。