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雪耳鸡脚花胶汤
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雪耳鸡脚花胶汤，有滋阴润肺，益气补脾、健胃固肾等功效，补而不燥，不止适宜现时养生，一年四季都合适。

时间:1-2小时
食材
排骨 250g
雪耳 1朵
鸡脚 8只
花胶 3只
红萝卜 1根
盐 适量
姜 2片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    雪耳用清水浸泡
  • 步骤 2/7
    花胶洗净，放入未开的水中焯烫几分钟后捞起
  • 步骤 3/7
    雪耳去蒂，撕成块状，花胶切块状
  • 步骤 4/7
    鸡脚和排骨也用热水焯一下
  • 步骤 5/7
    红萝卜切块
  • 步骤 6/7
    将8碗水倒入瓦煲内烧开，将全部材料放进，煮沸后转中小火煲一个半小时
  • 步骤 7/7
    最后加盐调味即可。
小贴士

排骨和鸡脚一定要焯一下水哟

发布于 2022-04-17
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