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雪耳花胶汤
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武十九之夏

花胶有丰富的胶质，响螺肉质鲜美、营养价值高，具有健脾益气，调节身体机能的功效。这个汤能为皮肤补充胶原蛋白，水润滋养，爱美的女士可以多喝点喔

时间:1-2小时
食材
猪展 250g
花胶 3个
鸡 250g
雪耳 1朵
水 适量
盐 适量
红枣 4粒
响螺片 1块
姜 1片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    响螺片、雪耳和花胶提前泡软，泡开。
  • 步骤 2/7
    花胶放入未开的水中焯烫几分钟后捞起，切丝
  • 步骤 3/7
    雪耳和响螺片都切小块，
  • 步骤 4/7
    猪展和鸡都要用开水飞水。
  • 步骤 5/7
    将飞过水的鸡肉和猪展放进瓦煲内，加水
  • 步骤 6/7
    再放雪耳、花胶、响螺片和姜片，大火煲沸后，转中小火煲2个小时
  • 步骤 7/7
    最后加盐调味即可。
小贴士

雪耳、花胶、响螺片一定要提前泡软泡开。

发布于 2019-09-09
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