到饭店吃饭，各式的餐前小菜非常吸引人，一般绝大多数用黄瓜、萝卜、花生制作，其中有一间郊外农庄却用了拌冬瓜做前菜，非常好吃，回家以后就做了这款小菜，简单快手又美味。
1.冬瓜片薄，不要灼太久，约1分钟即可。如果是切厚片的，可酌情增加时间。
2.即煮即吃，放太久冬瓜出水，口感逊色。
3.材料份量：1-2人。