搜索菜谱、食材
三鲜蒸玉子豆腐#一级棒
8.3万 热度 41 收藏
收购土鸭蛋世沱

健康无盐五鸡精的鲜美蒸

时间:10分钟内
食材
虾仁，即食海参，仙贝 适量
玉子豆腐 两个
葱蒜 适量
蚝油，生抽，香油，白胡椒，料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材，虾仁，仙贝，海参，玉子豆腐
  • 步骤 2/8
    豆腐切小段，其他切丁，加料酒，白胡椒，盐，糖，腌制十分钟
  • 步骤 3/8
    倒掉多余水份，底油葱蒜炝锅，放入三鲜，大火烹入料酒，蚝油，少许白胡椒和生抽
  • 步骤 4/8
    水淀粉收汁，淋少许芝麻油
  • 步骤 5/8
    将三鲜淋在豆腐表面，入蒸锅，蒸五分钟
  • 步骤 6/8
    出锅，一口一勺的鲜美
  • 步骤 7/8
    也可以摆碟
  • 步骤 8/8
    中途不用盐，鸡精，已经非常好
小贴士

鸡蛋液和水的比例是1:1.5，如果肉不是用的剩余肉馅，炒的时候加入盐，酱油调味

发布于 2019-02-24
评论
相关菜谱