蚝油肉片烩小玉米
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successor坚强
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时间:10-30分钟
食材
小玉米 500克
瘦肉 100克
蠔油 一勺
生粉水 适量
适量
蒜头 适量
适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    锅内放油,加蒜头加热到微黄后下小玉米翻炒
  • 步骤 2/4
    翻炒到玉米,加半碗水炒到微软,然后下肉片一起炒,肉片熟后加入蠔油,盐,生粉水,待汁收的差不多就关火,装盘
  • 步骤 3/4
    装盘后
  • 步骤 4/4
    这种顺序发错了
小贴士

◎此菜宜热吃,趁热上桌味道最佳;

◎据中医说法,螃蟹性味寒,体质较寒者慎食,手肢常冰冷的女性更要少吃;

◎螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉同食,吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。(此菜中有西红柿因炒制制成酱,适量食用无妨)

◎螃蟹已经很鲜,无须再放味精、鸡精等提鲜了。

发布于 2018-07-09
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