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葱爆羊肉
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乄续约这一段情常

简单又美味的葱爆羊肉，给羊肉卷换一种吃法。

时间:10分钟内
食材
羊肉卷 250克
洋葱 半个
香菜 3棵
盐 半勺
孜然粉 适量
孜然粒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洋葱剥去外层，洗干净，一切两半，平的一面朝下，切成条状。
  • 步骤 2/9
    羊肉卷提前准备好。
  • 步骤 3/9
    炒锅大火烧热，倒适量的油。只需一点油即可，因为羊肉卷在炒的过程中会出油。
  • 步骤 4/9
    油八成热倒入洋葱，不断翻炒。
  • 步骤 5/9
    放入半勺盐，翻炒一下，放入羊肉卷。
  • 步骤 6/9
    羊肉刚下锅会出水，并粘在一起，变成一坨，保持大火不断翻炒等断生之后，羊肉就会散开了。
  • 步骤 7/9
    放入孜然粉和孜然粒，翻炒一下，关掉燃气。
  • 步骤 8/9
    趁热把香菜放到锅里搅拌一下，装盘。好吃的葱爆羊肉就做好了
  • 步骤 9/9
    撰写制作步骤
小贴士

全程大火

喜欢吃辣的可以在出锅之前撒一点辣椒粉。

不爱吃香菜的可以不放。

发布于 2018-07-08
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