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腌蓑衣黄瓜
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七十二行
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时间:10分钟内
食材
黄瓜 适量
盐，醋，酱油，糖 适量
花椒，大料，干辣椒，色拉油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    在黄瓜两面垫上筷子（为了防止切断），刀成45度角度，切薄片。
  • 步骤 2/9
    切完之后换一面（黄瓜掉一个头，）再成45度切，
  • 步骤 3/9
    切完之后的样子，断不了哦。
  • 步骤 4/9
    切大蒜，
  • 步骤 5/9
    白糖，咸盐，醋，酱油，再兑白开水，化匀，
  • 步骤 6/9
    稍微偏甜一点的好吃些，化开之后味道以自己口味调整。浇在黄瓜上。
  • 步骤 7/9
    锅中倒油，烧热。
  • 步骤 8/9
    花椒大料，干辣椒，准备好，油热之后放入
  • 步骤 9/9
    待辣椒稍变色，香味出来后，浇在料上。
小贴士

需要腌制一段时间，冷藏更好吃

发布于 2018-07-01
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