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腌鸡蛋鹅蛋
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小袋鼠打怪兽
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时间:1-2小时
食材
鸡蛋 随意
鹅蛋 随意
盐 半斤
白酒 适量
花椒 大料 香味 桂皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋 鹅蛋洗净控干水分
  • 步骤 2/9
    锅里放上水 把盐 花椒 大料 香味桂皮放入锅里熬开
  • 步骤 3/9
    腌蛋的坛子刷洗干净 擦汗水分
  • 步骤 4/9
    洗净的鸡蛋鹅蛋用厨房用纸擦汗水分 放在坛子里
  • 步骤 5/9
    高度白酒倒入鸡蛋上
  • 步骤 6/9
    熬好的花椒水 凉凉后倒入坛子里
  • 步骤 7/9
    哈哈自己腌渍的鸡蛋 看着就干净漂亮
  • 步骤 8/9
    鸡蛋比鹅蛋轻 都跑到了上面啦
  • 步骤 9/9
    把坛子放在阴凉处 盖好盖子 一个月后就可以蒸着吃啦
小贴士

在太阳下暴晒是蛋黄出油的关键奥

发布于 2019-01-07
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