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印花茶叶卤蛋
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时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 12个
芹菜叶 适量
香菜叶 适量
盐 5小匙
香叶 2片
香奈 1块
桂皮 2小块
草果 1个
茶叶 2克
酱油 2汤勺
干辣椒 2个
葱 2段
姜 2块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋洗净和凉水下锅，水开中火煮6分钟。
  • 步骤 2/9
    煮熟的鸡蛋捞出，放入凉水中。
  • 步骤 3/9
    去掉外壳。
  • 步骤 4/9
    把香菜叶贴在鸡蛋上，用布包起来，用线捆紧。
  • 步骤 5/9
    做好的样子。
  • 步骤 6/9
    调料集中合个影。
  • 步骤 7/9
    把调料放入锅中加水，大火烧开。
  • 步骤 8/9
    放入包好的蛋，小火煮20分钟即可。
  • 步骤 9/9
    带卤汤倒入盆里泡上24小时。
小贴士

1 我这个配料的量有点大，小宝宝吃减量操作

2 肉馅里的馒头末不建议省略，这样不油腻还好消化，丸子不发硬，同时主食也吃了

发布于 2018-09-07
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