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炒麻豆腐
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书柳欧买嘎丝
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时间:10-30分钟
食材
麻豆腐 500g
青豆 适量
雪里蕻 适量
酱油 适量
盐 适量
大料 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    油烧热用大料、葱、姜呛锅后将大料、葱、姜捞出。
  • 步骤 2/4
    将麻豆腐用水泄开后放入锅中小火熬到粘稠状态。
  • 步骤 3/4
    放入抄好的青豆和雪里蕻一起炒熟调味后装盘。
  • 步骤 4/4
    将干辣椒掰碎放在麻豆腐上，热油浇上，出锅。
小贴士

制作过程中需一直搅拌，容易糊锅。

发布于 2019-02-07
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