西米绿豆沙
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忇筱园春色暨春

在炎热的夏天喝绿豆沙糖水是最爽不过啦。绿豆汤最适宜夏天饮用,夏天属梅雨季节,暑湿比较大,而绿豆有解湿热气功效,因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。

时间:1-2小时
食材
西米 50g
绿豆 35g
清水 适量
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材:绿豆和西米。
  • 步骤 2/9
    将绿豆洗净,用清水浸泡2小时。西米洗净,放入煮锅中。
  • 步骤 3/9
    放入电炖锅中,加入适量的清水。
  • 步骤 4/9
    盖锅盖,通电,炖2小时。
  • 步骤 5/9
    绿豆就出沙啦。
  • 步骤 6/9
    西米洗净,放入煮锅中。
  • 步骤 7/9
    煮至不见白色点。
  • 步骤 8/9
    过冷水。
  • 步骤 9/9
    放入煮锅中。
小贴士

从中医的角度看,寒症的人也不要多喝。还有那些正在进行冬病夏治、正在吃中药的人也不要多喝。

发布于 2018-10-31
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