原本是两个阳春白雪的小清新，碰撞在一起成了欢喜冤家，没有辣椒也阻挡不了成就麻辣鲜爽的热闹劲儿！
黄豆酱依个人口味添加，成品出锅前尝一下，不咸的话再加盐。黑胡椒粉和姜有辣味，不喜欢的话可以换成辣椒。煮油豆皮时，水要多加，豆皮煮久一点入味深，口感嫩；另外也给焖花菜预留了汤汁。