油豆皮卷山药
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痛苦panic

夏天没胃口,不爱吃荤菜,那就多吃素,蔬菜荤做不油腻,一定让你胃口大开,红烧油豆皮卷山药,是你不错的选择,山药是个好东西,不仅有补脾健胃,补虚劳的作用,而且还能美容养颜,提高人体免疫力,夏季吃山药,胜过吃补药哦!

时间:10-30分钟
食材
铁棍山药 1条
油豆腐皮 1张
生抽老抽 各3勺
白糖 1勺
五香粉 适量
少许
香油 适量
鸡精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    干油豆腐皮用温水泡软,切成长条;山药带手套刨皮,切等距离小段。
  • 步骤 2/7
    用豆腐皮将山药卷起来,豆腐皮有弹性,卷紧点。
  • 步骤 3/7
    锅内放油,将山药放进去,开火油煎。
  • 步骤 4/7
    用筷子轻轻翻面,豆腐皮很快粘住不散了。
  • 步骤 5/7
    放酱油、糖、盐、五香粉,再加水,大火煮开改小火慢煮。
  • 步骤 6/7
    收汤,出锅,锅内汤汁里加点香油、鸡精,浇在油豆皮山药上。
  • 步骤 7/7
    看起来像肉,其实很清淡哦。
小贴士

过敏体质须带手套处理山药皮,防止皮肤过敏,这次让我牢记了,你一定要记住哦。

发布于 2018-08-24
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