凉拌油豆皮
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赫敏

以前很喜欢吃油豆腐皮,这次也是在菜市场买的油豆腐皮。早起做的凉拌菜,原来油豆皮不能像菜市场老板说的只需要浸泡2min,最好2h以上用温水,这次浸泡的时间不够。

只浸泡了20min,需要像木耳一样的

时间:10分钟内
食材
油豆皮 1张
黄瓜 1根
适量
适量
大蒜 适量
干辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    油豆皮浸泡20min,黄瓜洗干净
  • 步骤 2/7
    大蒜拍一下切碎
  • 步骤 3/7
    倒入生抽盐调味
  • 步骤 4/7
    油豆皮切段
  • 步骤 5/7
    黄瓜插丝
  • 步骤 6/7
    倒入凉拌汁拌均匀
  • 步骤 7/7
    倒入辣椒油即可
小贴士

1:油豆皮需要浸泡2h以上

2:辣椒根据自己喜好

发布于 2024-08-22
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