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茭白丝炒香干毛豆
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李莫愁

茭白入菜，可红烧亦可做炒菜，通常家里都会和肉丝青椒同炒，这道是个纯素的，加了香干，也是相当下饭哦！

时间:10-30分钟
食材
茭白 3根
香干 100g
毛豆 适量
青椒 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将食材均改刀。
  • 步骤 2/7
    热锅凉油，烧至8成热，下入香干快速翻炒。
  • 步骤 3/7
    香干炒至略变黄色，下入毛豆继续不断翻炒
  • 步骤 4/7
    毛豆炒至5成熟后下入茭白丝，翻炒均匀，
  • 步骤 5/7
    加入少许生抽，盐调味，并倒入开水，也就锅底的量的开水，烧烤煮制两三分钟。
  • 步骤 6/7
    最后放入青椒翻炒至成熟即可装盘食用。
  • 步骤 7/7
    很下饭的一道快手炒菜！
小贴士

调的汁可以根据自己的喜好加醋加辣哈！

发布于 2018-09-23
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