【快手菜】肉末毛豆炒香干
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王语嫣architect

依靠3种主料自己的味道和最基本的调味料,就是一个营养丰富而快捷的一顿饭,适合单吃、炒饭~豆干如果是五香味的会更好~

时间:10分钟内
食材
肉末 适量
毛豆 适量
豆干 适量
干辣椒 3颗
适量
生抽 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    豆干切丁、干辣椒切段。毛豆用开水煮熟,沥干备用
  • 步骤 2/4
    锅内烧少量油,下肉末,小火煸炒至变色出油
  • 步骤 3/4
    转至中高火,下干辣椒段和豆干丁,翻炒均匀
  • 步骤 4/4
    最后下煮好的毛豆,撒适量盐、生抽、鸡精,翻炒均匀就可以啦~这个菜我还试过做炒饭,也超级下饭的!
小贴士

醇厚香浓的豆干吸收了芹菜的清新滋味,而软嫩的口感正好和芹菜的爽脆形成完美的互补,一口下去,味道向两个方向蔓延开来。

发布于 2018-08-26
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