Name: 【快手菜】家常——京酱肉丝
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 猪肉 1块; 葱 适量; 甜面酱 5大匙; 糖 2小匙; 料酒 1大匙; 鸡蛋清 1个

搜索菜谱、食材

【快手菜】家常——京酱肉丝

8万热度 35 收藏

高大settlement

一个普通的周六中午和老公的一道菜，拿着春卷皮包着吃，再喝一碗老公做的紫菜蛋花汤，日子就这么平淡美好

时间:10-30分钟

食材

猪肉 1块

葱适量

甜面酱 5大匙

糖 2小匙

料酒 1大匙

鸡蛋清 1个

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/5

猪肉切丝，用料酒、鸡蛋清腌制10分钟
步骤 2/5

锅内冷油，下猪肉丝翻炒至变色，捞出备用
步骤 3/5

锅内留油，下几大匙甜面酱、一点砂糖调味
步骤 4/5

用筷子搅拌，使肉丝均匀裹上面酱即可
步骤 5/5

葱切段，用春卷皮包着吃哟~

小贴士

1. 做之前先尝尝自己的甜面酱，我买的这个其实没什么“甜”的味道，所以要加一些糖把它“调成”酱的味道哈

发布于 2018-08-04