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【快手、下饭菜】肉末酸豆角
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揖隙孛又硕

国内春节差不多该过完了，我们在美国当然是没有假放的，还是每天规律上班——我们就是那些春节期间依然坚守在工作岗位的同志！

时间:10分钟内
食材
肉末 适量
酸豆角 适量
干辣椒 3-5颗
蒜 1-2瓣
姜 2片
盐 少量
鸡精 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    酸豆角切段、干辣椒切段。蒜、姜切蓉
  • 步骤 2/5
    锅内淋少许油，中火烧热，然后下肉末煸炒几分钟至变色、出油，捞出备用
  • 步骤 3/5
    锅内如果还有炒肉剩的油，就可以直接用了。下干辣椒段、姜、蒜，煸炒出香味
  • 步骤 4/5
    下酸豆角，中高火翻炒片刻
  • 步骤 5/5
    最后下之前炒好的肉末，撒少量盐、鸡精，翻炒均匀，即可出锅
小贴士

1. 酸豆角已经有盐了，所以最后撒盐要小心，只是给肉带去一些味道

发布于 2018-12-28
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