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千张结烧肉
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懵智高朗
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时间:1-2小时
食材
瘦肉 2斤
千张结 半斤
八角 适量
桂皮 适量
香叶 适量
草果 适量
草蔻 适量
香奈 适量
白芷 适量
食用盐、鸡精、味精，老抽、料酒 适量
生姜、大蒜、葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    1.把瘦肉焯水后沥干。
  • 步骤 2/7
    2.放入油锅炸至金黄。
  • 步骤 3/7
    3.炸至金黄色啦～
  • 步骤 4/7
    4.炸至金黄色捞出。
  • 步骤 5/7
    5.放入油，放入糖，炒化。
  • 步骤 6/7
    6.倒入瘦肉炒至变色，上色后，加入水，一系列香料，八角、桂皮、香叶、草果、草蔻、白芷、香奈，大蒜，生姜，葱，文火煮一个小时。
  • 步骤 7/7
    7.美味香浓的千张结烧肉做好啦，真的好香好好吃，瘦肉和千张都入味啦，真好吃～
小贴士

1.瘦肉要先焯水，然后放油里炸得金黄，这样才香。2.放入用油和糖炒成红色，再倒入炸好的肉。3.加入香料后，加水，小火煮一个小时。

发布于 2019-01-06
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