搜索菜谱、食材
几步搞定 凉拌腐竹
5.2万 热度 12 收藏
看仁琴境呜
这道菜暂时还没有介绍
时间:10分钟内
食材
腐竹 三根
干红椒 适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好腐竹，用剪刀卷成小段。
  • 步骤 2/6
    把腐竹浸泡至凉水，大概需要两三个小时。
  • 步骤 3/6
    水烧开，下腐竹，煮熟。
  • 步骤 4/6
    捞出腐竹，过凉水，沥干水分，装盘。
  • 步骤 5/6
    准备一个小碗，加一勺醋，两勺酱油，加入蒜泥，辣椒。
  • 步骤 6/6
    把酱料均匀倒在腐竹上，Ok了。
小贴士

市场上买来的腐竹是干的，需提早两三个小时浸泡。本人不喜辣，所以辣椒放的少了，爱吃辣的可以多放点。为了增加卖相，还可加点香菜、生菜、黄瓜等绿色蔬菜。

发布于 2019-01-29
评论
相关菜谱