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凉拌腐竹
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东方若白-

小时候妈妈告诉我不要吃腐竹，我大学之前从来没有吃过，后来在大学吃了一次炝锅腐竹便喜欢上这种食物，今天来一道凉拌腐竹。

时间:10分钟内
食材
腐竹 适量
黄瓜 一根
盐 适量
醋 少许
油 适量
生抽 少许
干辣椒 3个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    锅中热水，将腐竹用凉水泡上；
  • 步骤 2/4
    黄瓜拍一下，切开；
  • 步骤 3/4
    水热灼一下腐竹，之后捞出备用；
  • 步骤 4/4
    锅中热少许油，将腐竹和黄瓜放在一起，加入盐，生抽，醋，热油中放入辣椒，浇在菜上搅拌起来就可。
小贴士

腐竹灼水时间稍微长一点。

发布于 2019-02-03
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