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麻香芹菜炒腐竹
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夕纤诺香妔
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时间:10-30分钟
食材
芹菜 适量
腐竹 适量
胡萝卜 适量
蒜葱 适量
花椒 适量
盐，鸡精，香油，麻油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    芹菜去筋，切斜刀，黑白木耳泡发，胡萝卜切片，腐竹泡开
  • 步骤 2/5
    锅内煮沸水，放入芹菜，腐竹，黑白木耳，胡萝卜，焯水控干
  • 步骤 3/5
    花椒，葱蒜呛锅
  • 步骤 4/5
    放入食材，加少许盐，麻椒，鸡精，翻炒
  • 步骤 5/5
    淋少许香油出锅
小贴士

1.鱼香腐竹中的食材可以根据具体情况替换，比如可以放莴笋、金针菇等；

2.因为我家先生不喜欢郫县豆瓣、豆豉等的味道，所以没放。做的时候可以放一勺，味道也很不错。

发布于 2018-12-21
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