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蟹粉狮子头
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旧爱时光庚
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时间:10分钟内
食材
黑毛猪 200g
蟹肉 二只
自制金汤 一碗
娃娃菜 一颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    肉加料酒少许，盐，蚝油少许，搅拌均匀。取一勺肉做成球装，下沸水烫下捞起，碗底放金汤，娃娃菜垫底，肉圆放入，取蟹粉，蟹膏放上，上锅蒸10分钟。
  • 步骤 2/2
    最后淋上自己熬制的蟹油就可装盘了
小贴士

肉丸入锅后一定要小火炸制，才能炸得里外都熟。

发布于 2018-07-14
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