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蟹黄狮子头
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使人ascend

这道菜的特点:猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂。

时间:30分钟-1小时
食材
狮子头 8个
青菜 适量
糖 少许
老抽 适量
青蒜 少许
生粉 适量
葱姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    狮子头8个，前面介绍过蟹黄狮子头的做法
  • 步骤 2/11
    菜心几朵
  • 步骤 3/11
    䓤姜爆香
  • 步骤 4/11
    略炒一下
  • 步骤 5/11
    加水漫过肉圆
  • 步骤 6/11
    小火慢炖
  • 步骤 7/11
    汤里加入老抽、糖继续炖
  • 步骤 8/11
    收汁
  • 步骤 9/11
    青菜焯水
  • 步骤 10/11
    青菜垫底
  • 步骤 11/11
    最后淋上加入生粉调的汤汁
小贴士

好吃

发布于 2019-10-29
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