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咖喱土豆烩梭子蟹#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲
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澈叶蓝凌赵
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时间:30分钟-1小时
食材
好侍咖喱 2块
小土豆 适量
洋葱 半个
胡萝卜 半个
梭子蟹 一只
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    梭子蟹，洗净，挤去腹部沙泥
  • 步骤 2/9
    蒸熟
  • 步骤 3/9
    撕去腹部，开壳，去腮和牙
  • 步骤 4/9
    切成适当大小，沾干淀粉，封口
  • 步骤 5/9
    锅内放油，花椒，葱蒜，将蟹煎至表面金黄
  • 步骤 6/9
    小土豆拍出裂痕，胡萝卜洋葱切开
  • 步骤 7/9
    焯水
  • 步骤 8/9
    底油放蒜，炒香，放入椰浆一勺，咖喱两块，土豆等食材，少许水，生抽，焖煮入味
  • 步骤 9/9
    大火收汁，出锅
小贴士

水一定要一次加到位，后续加水会影响口感

发布于 2018-12-12
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