我和几个同伴是十足的吃货。常常会和她们去吃外食，席间若是吃到味道独特的菜品。我总是喜欢回来自己倒腾着做一次，这样健康又美味。有一回聚餐点了这道汤，喝起来很清甜，同伴们现在都时常念叨着说这汤适合夏天煲来喝。天气越来越热了，刚好煲个苦瓜汤下下火，再回味一下，和吃货们在一起肆无忌惮不怕胖的日子。
猪扇骨也可以用排骨代替，因为我不喜欢吃肉，所以选择了猪扇骨，如果用排骨味道会更好。也可以提前把海蛏用开水烫煮一遍，再塞进苦瓜圈里，这样等下煮苦瓜就不必煮太久，苦瓜煮久了容易烂。烂了口感就不好了。