苦瓜炖水鸭汤
8109 热度 124 收藏
孤珊剩

苦瓜搭配水鸭是满有意思的,苦瓜清火,鸭肉凉血,在秋燥季节喝喝这样炖出来的汤汁蛮不错的。

时间:1-2小时
食材
苦瓜 400g
水鸭 350g
清水 1200ml
鸡粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材:苦瓜和水鸭。
  • 步骤 2/9
    水鸭洗净,焯烫一下。
  • 步骤 3/9
    重新放入煮锅中,加入1200ml的清水。
  • 步骤 4/9
    盖锅盖,大火烧开,揭盖,熄火。
  • 步骤 5/9
    整锅倒入电炖锅内胆中。
  • 步骤 6/9
    盖锅盖,通电,炖1小时。
  • 步骤 7/9
    苦瓜洗净,切块,去籽。
  • 步骤 8/9
    揭盖,倒入电炖锅内胆中,盖锅盖,继续炖30分钟。
  • 步骤 9/9
    揭盖,加入适量的鸡粉调味,即可断电盛出。
小贴士

鸡粉换成食盐也行。

发布于 2024-10-18
评论
相关菜谱