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蛏子蒸粉丝
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七十二行

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时间:10-30分钟
食材
蛏 350g
粉丝 2团
葱姜蒜 适量
料酒 少许
蒸鱼豉油 适量
糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蛏洗干净备用，粉丝用热水焯一下，葱姜蒜切好备用
  • 步骤 2/6
    粉丝铺底，蛏码上面，上面放姜片，葱段，倒入一些料酒
  • 步骤 3/6
    锅热水，蒸7-8分钟
  • 步骤 4/6
    蒸出来的汁倒小碗里一会要用，换个盘子重新摆盘，上面撒点葱花
  • 步骤 5/6
    锅热油，加葱蒜爆香，加入刚刚的汁，加蒸鱼豉油，白糖，少量开水，熬成浇汁
  • 步骤 6/6
    把汁均匀淋上去即可
小贴士

很简单吧，无需很多调料，非常鲜美

发布于 2018-10-09
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