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辣爆海螺
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冷冷banquet
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时间:10-30分钟
食材
海螺 500g
大葱 6段
姜 6片
大蒜 7瓣
干辣椒 7个
生抽 2勺
耗油 1勺
鸡精 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将刚买来海螺放在水里洗干净，捞出备用。
  • 步骤 2/3
    水烧开，将海螺放进开水里，水开后捞出，这样可以去掉脏东西和腥味。
  • 步骤 3/3
    锅里放油，花椒，麻椒，八角炒香，放入葱姜蒜辣椒炒香，放入生抽然后放入海螺大伙爆炒，抄3分钟放入鸡精和适量生抽，就可以出锅了，香辣可口，回味无穷。
小贴士

海螺丝一定控干水份 无需加盐

发布于 2018-08-28
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