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海参泡饭
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施后来你不在
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食材
泡发海参 4根
大葱 1根
生姜 1大块
高汤 1碗
油 适量
海鲜酱油 1汤匙
蚝油 1汤匙
料酒 1汤匙
食盐 适量
淀粉 2茶匙
鸡精 5克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    红萝卜切片，西兰花掰小块焯水。
  • 步骤 2/7
    泡发海参备用
  • 步骤 3/7
    开水放入花椒粒，料酒，盐，放入海参焯2分钟。
  • 步骤 4/7
    准备好生抽，耗油，葱段姜丝
  • 步骤 5/7
    油锅小火爆香葱姜，炒至金黄，放入耗油，料酒，生抽，加入高汤放入海参小火炖5分钟，放入鸡精，勾芡收汁。
  • 步骤 6/7
    摆盘
  • 步骤 7/7
    浇上汤汁。
发布于 2018-12-04
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