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香烤比目鱼
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思梦癣

这种鱼鱼刺极少，就中间一条大骨头，肉质鲜嫩，无论红烧、熬汤、烤制都很美味。

时间:10-30分钟
食材
比目鱼 3条
料酒 1勺
盐 2勺
生抽 1勺
生姜 适量
烧烤料 2大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    方板鱼剥掉外皮，去掉肚肠洗净，用厨房纸吸干水分，放姜片、料酒、盐、生抽
  • 步骤 2/7
    放烧烤料
  • 步骤 3/7
    充分搓匀腌2小时以上
  • 步骤 4/7
    取出放在烤网滤掉水分
  • 步骤 5/7
    烤盘铺锡纸，放在最下层，鱼放在中层180度烤30分钟
  • 步骤 6/7
    取出翻面再烤10分钟左右
  • 步骤 7/7
    很香
小贴士

腌的时候多次翻面，容易入味

发布于 2018-08-21
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