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香辣秋刀鱼
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菏僦荒仕纺
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时间:10-30分钟
食材
秋刀鱼 550克
油 适量
生抽 30毫升
生姜 适量
蒜片 适量
小葱 适量
盐 适量
花椒 10克
干辣椒 10克
胡椒粉 3克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    秋刀鱼洗干净切成两段.去头尾.用盐.胡椒粉腌制20分钟
  • 步骤 2/6
    准备佐料
  • 步骤 3/6
    锅里倒油.中小火.把秋刀鱼两面煎的焦黄
  • 步骤 4/6
    放葱姜蒜辣椒花椒小火煎.煎出花椒跟辣椒的味道期间可以翻一次面.然后倒入生抽.翻炒一下
  • 步骤 5/6
    小火干烧.试一下味道就可以起锅了.渣图奉上
  • 步骤 6/6
    这样就好了
小贴士

全程中小火干烧.味道更好哦.选花椒味比较浓的花椒更添风味

发布于 2018-11-21
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