休渔期一过，大量冰鲜海鲜上市，品种一下子丰富好多，相对去年，价格略为上升，但孩子们爱吃，几乎天天买。
秋刀鱼我家买得不多，主要是冻鲜的鱼不好吃。今天看到有冰鲜的秋刀鱼，很新鲜，选了几条回家。
秋天的秋刀鱼脂肪多，肉质鲜美，正是吃秋刀鱼的好时节。
秋刀鱼处理干净沥干水分，抹上食盐和金橘汁腌20分钟，用厨房纸擦干水分后下锅煎香，出锅前撒上自己阳台摘下来的罗勒叶，鱼肉一点也不腥，带着浓郁罗勒香和淡淡青金橘的味道，非常好吃。
青金橘和罗勒都是可以去腥的，因此不需要再下姜片或其他去腥的。