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香煎秋刀鱼
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兔兔_Hasetutu

秋刀鱼，便宜又好吃，煎的煮的烤的，样样都好吃，骨头又少，如果怕鱼骨，秋刀鱼就是好选择，宵夜来上两条不错哦。

时间:10分钟内
食材
秋刀鱼 3条
油 适量
盐 适量
姜丝 适量
葱段 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    秋刀鱼开膛破肚洗净后抹上盐腌半小时
  • 步骤 2/6
    切好姜丝
  • 步骤 3/6
    切好葱段
  • 步骤 4/6
    热油锅放入秋刀鱼，加点点生抽煎一会
  • 步骤 5/6
    翻面再加点生抽，放入姜丝煎熟
  • 步骤 6/6
    起锅前撒上葱段，装盘即可
小贴士

因为事先腌过盐，所以煎的过程中不需要太多生抽，能够稍微上色就可以了，腌的时候也不要太多盐了

发布于 2023-05-09
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