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辣烧黄花鱼
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大概我在等你
很爱吃辣的我,做的鱼也是鲜辣鲜辣滴~
时间:10-30分钟
食材
黄花鱼
两条
葱
切片一小把
姜
切丝五六根
蒜
切片一两瓣
生抽
两勺
白糖
一勺
料酒
四勺
花椒粒
少许
干辣椒
一把
杭椒
吃辣就多切点
八角
一个
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
黄花鱼洗干净两面裹上薄面粉
步骤 2/9
油热之后下鱼煎至两面金黄
步骤 3/9
把鱼捞出来备用
步骤 4/9
锅里留油下葱姜蒜花椒八角干辣椒爆香
步骤 5/9
加入料酒和生抽
步骤 6/9
加入白糖
步骤 7/9
加入盐(上一张图片里面因为要照相把辣椒炒黑了……我挑出来重新放了)
步骤 8/9
加开水之后把鱼放进去,小火炖10分钟,中间翻面一次
步骤 9/9
汤汁快干的时候把杭椒倒进去
小贴士
辣椒按需放,不吃辣的就不放,方子不变~
发布于 2018-10-16
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